Откуда появился кефир?

Главная » Статьи » Калейдоскоп фактов и событий

Откуда появился кефир?

Откуда появился кефир?

     Кефир родом с Кавказа, а его закваска передавалась с давних времён по наследству. По одной из версий, только в начале 20 века русским молокозаводчикам удалось выманить несколько горошин и начать производство своего кефира. Основная микрофлора кефирного грибка представляет собой сложный симбиоз нескольких микроорганизмов, и до сих пор его не удалось повторить искусственно.


Вам может быть интересно:
Марк Захарович Шагал
Александр Флеминг
Стефан Яворский
Мечеть Сулеймание в Стамбуле
Франц Хальс
Категория: Калейдоскоп фактов и событий |
Просмотров: 589