Откуда появился кефир?

Главная » Статьи » Калейдоскоп фактов и событий

Откуда появился кефир?

Откуда появился кефир?

     Кефир родом с Кавказа, а его закваска передавалась с давних времён по наследству. По одной из версий, только в начале 20 века русским молокозаводчикам удалось выманить несколько горошин и начать производство своего кефира. Основная микрофлора кефирного грибка представляет собой сложный симбиоз нескольких микроорганизмов, и до сих пор его не удалось повторить искусственно.

Не забудьте поделиться с друзьями
Интересное про очки
Интересное про бабочек
Интересное о вязании
Самые высокие статуи
Шолом-Алейхем
Дмитрий и Лев Ревуцкие
Феофан Прокопович
Уильям Хогарт
Категория: Калейдоскоп фактов и событий | (18.12.2014)
Просмотров: 516 | Теги: кавказ, кефир, напитки, россия, бактерии