Откуда появился кефир?

Главная » Знаменитые » Калейдоскоп фактов и событий » Откуда появился кефир?

Откуда появился кефир?

Откуда появился кефир?

     Кефир родом с Кавказа, а его закваска передавалась с давних времён по наследству. По одной из версий, только в начале 20 века русским молокозаводчикам удалось выманить несколько горошин и начать производство своего кефира. Основная микрофлора кефирного грибка представляет собой сложный симбиоз нескольких микроорганизмов, и до сих пор его не удалось повторить искусственно.

Категория: Калейдоскоп фактов и событий
Просмотров: 674 | Теги: кавказ, кефир, напитки, Россия, бактерии
Интересное про гаремы
Интересное про бананы
Интересное про налоги
Интересное о курином яйце
Открытие Артура Эванса
Альбрехт Дюрер
Маунды
Уильям Хогарт
Кельты
Тикаль